طرح ازمزرعه تا سفره درحالی باهدف حذف واسطههای مخرب همواره دردستور کار وزارت جهادکشاورزی قرارداشته که بگفته یک نماینده مجلس با ورود کشاورزان به معاملات بورس کالا از طریق اتحادیهها وآشنایشان با ابزارهای مالی،این طرح بهروشی مدرن وصحیح عملیاتی میشود.