بیش از ۷۰ درصد بافت استخوان بدن انسان از کلسیم که نقش مهمی در سلامتی، سیستم عصبی و رشد سلول ها دارد، تشکیل شده است. وجود کلسیم برای تنگ و گشاد شدن رگ ها، انعقاد خون، عملکرد صحیح عضلات، ترشح هورمون و کارکرد صحیح سلول های بدن ضروری می باشد. یکی از بیماری های شایع که در اثر کمبود کلسیم در بدن انسان بروز می کند پوکی استخوان است که افراد با افزایش سن بیشتر در معرض ابتلا به این بیماری قرار می گیرند. خطرات کمبود کلسیم در بدن : در صورت کمبود کلسیم در بدن خطر ابتلا به بیماری های مختلف نظیر پوکی استخوان افزایش می یابد. از عوارض مهم کمبود کلسیم در بدن می‌توان به بیماری راشیتیسم (Rickets) یا نرمی استخوان، استئومالاسی (Osteomalacia) یا نرم استخوانی و استئوپروز…