دلمه برگ مو با سس دوغ و ماست و طرز تهیه خرداد ۲۶, ۱۳۹۹خرداد ۲۶, ۱۳۹۹ رکنا رکنا: دلمه خوراکی در خاورمیانه و مناطق اطراف آن مانند بالکان، قفقاز، روسیه و آسیای مرکزی است. دلمه کلمه‌ای ترکی به معنی «پُرشده»است. دلمه را می‌توان با برگ انگور (متداول‌ترین آن) فلفل دلمه، کدو گوجه فرنگی و بادمجان درست کرد.
