دلیل سبز شدن زرده تخم مرغ پخته چیست ؟

رکنا : هرچقدر تخم مرغ را برای مدت بیشتری آب پز کنید سولفید آهن بیشتری در اطراف زرده ایجاد و درنتیجه تغییر رنگ آن علنی تر می شود.